小巷吆喝声悠悠（散文）

小时候，我家住在城南的一条小巷里，不知以前叫什么，一段时间后改叫“四新路”，后来又改名叫“下所房”，现在改为“下水河小区”，只因以前出门向城中心走一、二百米就到了一条河，名为“下水河”。以小巷口面前的大街即正阳南路为界，向东（即向下）的河段叫“下水河”，向西（即向上）的河段叫“上水河”。我还隐约记得小时候河水很清澈，长了些水草。人们还会在河边洗衣服、洗菜，孩子们在水里游泳、捞鱼、玩水。

　　后来，城西南建了一个造纸厂，造纸厂常常会放出臭气，我们在城南、城西的居民都会闻到，每次一闻到这熟悉的臭味，我们小孩都捂着鼻子说：“好臭啊，造纸厂又放屁了！”。慢慢的，由于造纸厂长期污水排出，这条河就被污染了。河水变浅变黑，漂浮着一些泡沫，流动缓慢，并发出阵阵恶臭，居民也向河里乱扔垃圾。河边黑色的淤泥生长着一片一片红色的长条形虫子，在臭水中蠕动，现在想起还会起一身鸡皮疙瘩。有一段时间，常出现在我梦里，把我吓醒。后来，政府勒令造纸厂搬到郊外，并用大块水泥板把河盖起来，不知是断流了还是填起来了，到现在已没有河的痕迹，原址已变成大马路和菜市场，但周围的居民区就统一规划为“下水河小区”。

　　我家所在的小巷不算深但是很窄，只比一辆私家车宽不了多少，所以只能通行比私家车小的车，比如：三轮车、自行车等。中间铺着长方形的青石板，旁边铺着小方石块。我家挨近巷子口，从巷口下来这段是一段斜坡，所以只要有三轮车从巷口冲下来，都听得见车轮碾压不太平整的石板路发出很吵的声音，由远到近，再冲向巷子深处。巷子左右两边都建有民房，好多家都是祖上传下来的旧房，一家挨着一家，门口有一小条水沟，潺潺流过。有的人家在屋外种一小块菜地，有的在院子墙上种一些爬藤的金银花、素磬花、三角梅、葡萄等等。巷子的另一个口就是一个敞开式的菜市场了，也可以穿过菜市场通往其他街区，所以生活很方便。想起当年走在小巷的青石板路去上学，看着两边有年代感的民居，偶尔看到一片绿茵茵的菜地或墙上盛开的花朵，现在回忆起来都倍感温馨，耳边不自觉地响起那首歌曲《花开忘忧》来。

　　那时候，我们小孩子没什么零食吃，最盼望听见走街串巷的叫卖声，仿佛有一种魔力，吸引着我们开门去追着看和买。“打-浆-了!”一声悠长而有穿透力的吆喝，可以从巷子底传到巷子口。叫卖声一般出自一个挑着担子男的或女的，担子左右是两只铁桶，盛满了热气腾腾的稀豆粉（一种吃食，我们当地叫“浆”，用豌豆粉在热锅里加水搅拌，熬煮成不太黏的糊状，用来拌饭、拌米线、拌饵丝或直接当汤喝，比较香糯可口。），这一定是卖家天不亮就起来熬煮而成的稀豆粉，因为稀豆粉一定要现搅、现煮，只要不加热，摆放半小时以上，稀豆粉就凝固成凉粉，就不能热吃了。现在想想，为何当时家里不自己动手搅稀豆粉，应该是为了省柴火，当时柴火要到集市上买（山上好像已经不准砍柴了）。每次听到有人在巷子里喊“打-浆-了!”，我们就赶紧拿着一个小锅或大口缸等，开门循着喊声去买。开始是5分钱一勺，后来随着生活水平上涨而涨到1角、5角、1元、2元等等。

　　有一次，我听到巷子里有人喊“打-浆-了!”，我高兴地和母亲要了钱，就拿着口缸出门去买。只见在离我家不远的一个小岔路口，几个人拿着锅碗盆等围着一个穿着深蓝色衣服的中年人和他的担子买稀豆粉。为了保温，两只桶边围着很厚的纱布，随着他舀稀豆粉的娴熟动作，热气腾起来，把他的脸蒸得通红。终于到我了，他看我是一个小孩，给我舀好后，还叮嘱我“小心烫！”，我小心翼翼地用衣角垫着口缸往回走。这时，从巷口冲下来一辆拉满东西的三轮车，我听着嘈杂的声音由远而近，想着不要被撞，忙往旁边让，结果绊到一块小石头，就摔倒了，三轮车擦身而过，扬长而去，我手里的口缸也翻了，稀豆粉泼撒在地上，我又被吓到又想着没有稀豆粉吃了，不由得哭起来。卖稀豆粉的中年人赶紧过来把我扶起来，问道：“没摔伤吧！小妹妹，别哭了，叔叔再打给你。”说着他捡起我的口缸，走回他的担子旁，用纱布擦了擦沾在口缸边沿的灰，给我把口缸舀满了稀豆粉。我犹豫着接过来，说：“我没钱了，等我回去和妈妈要来给你。”中年人却说：“不用了，送你了，快回去吧！”说完，他挑起担子，往巷子口的大街走去，不一会又传来他那悠长响亮的吆喝声：“打-浆-了!”我对着他的背影说了声：“谢谢！”。回到家，母亲还问咋那么半天不回去，我和母亲讲了刚才的事，她赶紧开门想追上去给钱，中年人早已走得看不见身影了。母亲回来关了门，感叹说：“大家都不容易，还是好人多啊！”

　　我们现在还有吃稀豆粉的习惯，家乡的早点摊都有卖，有些餐馆也还有这道菜，不仅是冲着那香糯的味道，更多的还有童年的难忘记忆，尤其是那挑着担子的深蓝色背影、冒着热气的桶和那悠长响亮的吆喝声，早已深深烙在我心底。

　　这样的吆喝根据内容（有吃的、有日用品）还有很多，有些为了吸引顾客还别出心裁，喊出有节奏的像唱歌一样的声调来。比如“磨剪子嘞---戗菜刀！”其它还有“米凉虾！”、“打豆浆、豆腐花！”、“冰粉！”、“糖渣”、“搅搅糖”“补盆、补锅、补桶！”、“收废品咯，废铜烂铁、废纸板、牙膏皮、长头发......”

　　“剁蕨蕨！”，是一种魔芋（学名叫“蒟蒻”吧，我们方言叫“蕨蕨”，和山里的蕨菜没关系）小吃。只见挑担子的人，挑着左右两只铁桶，一只里用水泡着几块魔芋，一只桶里放着一摞小土碗和一把筷子、一块小砧板、菜刀、酱油、醋、辣椒面等佐料。只要有人买，卖魔芋的人就把担子停在路边，把砧板拿出来支在桶沿上，拿出刀，捞出魔芋，在砧板上“当当当”地剁一些，拿出小碗盛好，放入适量的酱油、醋、辣椒面、芫荽及蒜末，给你一双筷子，你就可以搅拌一下，唏哩呼噜地喝下去，清凉酸辣的口味，很舒服。如果还想喝醋，他又会给你倒点醋（这是可以直接喝的甜醋，不太酸），免费喝。在夏天，这是一道酸辣可口的小吃，我们爱吃得很。我家多年不回去的亲戚，每次回到家乡，还要到各个巷子里找着去吃一碗，回味一下儿时的记忆。我们还编出儿歌来唱：“阿爷剁蕨蕨，阿奶掏腌菜，又好吃来又好卖......”

　　有时候，会在街边或巷子里看见外省人现做棉花糖，周边围了一大群人。只见一个半人高的铁皮装置摆在外省人面前，那人嘴里唱着关于棉花糖的歌，脚上踩着装置下的踏板，使像漏斗一样的上半部旋转起来，左手向旋转的中心加着白糖，右手用一根木棍搅着从“漏斗”中心冒出来的丝，慢慢的，就绕出一大团棉花一样的糖。给了钱，你就可以拿过来舔着吃了，入口即化，那种甜丝丝的感觉，又有趣又快乐。

　　有时想一想，如果有谁有心收集整理全国各地从古到今的各种吆喝文化，应该挺有趣吧!

　　现在一般见不到这种走街串巷的叫卖人了，只是有时听到小区里有人转悠着喊“收旧手机、旧电脑、旧家具”，或者“换纱窗、通下水道......”，偶尔会有人叫卖“叫花鸡，新鲜麻辣叫花鸡！”或“天津麻花！”等等，考虑到食材及卫生问题，现在一般也不买了，只是会想起小时候听到的各种吆喝声，会感到那么一瞬的温馨，思绪一下子飞回小时候那无忧无虑的童年。