突然想起,许久没有打洋槐花了。
小的时候,家后种着几颗老槐树,其实在家后那片小树林里,它们也并不起眼,注意到它,还是那股子槐花香……
甜丝丝的槐花香钻进鼻子,又往喉咙深处钻。这槐花香气,年年都如此,勾得我好奇的不得了。
“妈妈,这是啥树,树叶子咋这个香?”
“这是槐树,这上面是开的槐花,这槐花闻起来香,吃起来更香呢。”
于是我便知道了,它们的名字叫槐花。
槐树开花了,满树雪白,香得直打喷嚏。我瞅着那树枝,心痒痒,听妈妈说还能打洋槐花来做着吃,决定自己爬上去弄点下来。我踩着树干凸凹处往上爬,树枝颤颤巍巍,我第一次爬的时候像只笨拙的猴子。脚底一滑,我“哎哟”一声摔在地上,屁股一阵钝疼,坐在地上半天起不来。
妈闻声跑出来,看见我狼狈坐在地上,又气又笑:“你个小祖宗,又瞎折腾啥!”她一把将我拉起来,拍拍我屁股上的灰土。我嘟着嘴,指着树上:“妈,槐花开了,香!我想吃洋槐花”
“傻孩子,打洋槐花也需要方法,等着。”妈回屋取来了长长的竹竿,上面绑着把镰刀。她踮起脚,将镰刀伸向低处的花枝,手腕一抖,“咔嚓”一声,花枝应声落下来。我欢喜地跑去捡拾。槐花成串成串垂下来,白得发亮,香气扑鼻。我仰着头看,阳光穿过花串缝隙照下来,刺得眼睛发疼,却仍不肯移开目光。
花枝落地,我忙不迭跑过去,伸手便抓。还没想到这槐树枝刺多,手上立马扎进几根小刺,又痒又痛,我忍不住直咧嘴。妈蹲下来,又从针线笸箩里捏出一根细针,凑着光给我挑刺。她小心翼翼,一边挑一边数落:“你真是个大馋猫,吃口东西净给我添乱。”刺被挑出来了,血珠微微渗出来,她捏着手指头轻轻一挤,又凑近吹了吹,才放开了我的手。
我嘻嘻一笑,用湿毛巾胡乱擦了几下,好奇大过了疼痛,拿了个小盆又急着去拾那枝槐花。
每次都是打了满满一盆洋槐花拿回家,妈妈在厨房里忙开了。她将槐花倒进大簸箩里筛,筛得碎叶从篾缝里纷纷漏下,白花瓣就都落在粗布围裙上,像刚下过一场雪。
妈手脚麻利,筛好的花倒进大盆里,再撒几把玉米面,再浇些清水,用手拌匀。每一粒花瓣都裹上了面粉,像珍珠蒙尘。她的手在盆里翻搅,槐花的香气愈发浓郁起来,和着玉米面的甜香,在灶屋里蒸腾弥漫。
妈妈把拌好的槐花铺在笼屉上,笼屉底下水开了,热气腾腾,白气弥漫了整个灶房。
“等着吧,马上就能吃上洋槐花了。”
我为了快点吃上洋槐花,那个时候都是灶台,但是我每次都干劲十足,顾不得满身的烟灰,把捡到的树叶,树枝都往灶台里放,灶膛里的柴火噼啪作响,火光映红了妈妈的脸,我蹲在灶前,看着火苗舔着锅底,心里像猫抓一样。终于,娘掀开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,带着槐花的清甜和玉米面的焦香。我使劲吸着鼻子,肚子早就咕咕叫起来。
蒸好的槐花倒在农家大碗里,花瓣微微透明,沾着油亮的光。娘舀起一勺蒜泥,又倒点酱油和醋搅匀,淋在槐花上,均匀搅拌。我迫不及待夹起一大块塞进嘴里,滚烫的槐花裹着蒜香,烫得我直哈气,却舍不得吐出来。
隔壁发小三胜哥闻到香气,像只小狗一样溜进来,倚在门框上。
“阿婶,你家今天蒸洋槐花吃嘞?”
妈妈笑着招手:“对啊,正好,快进来,阿婶给你也盛一碗。”
“谢谢阿婶。”三胜哥立刻眉开眼笑,接过碗就蹲在门槛上吃起来。
妈妈又将剩下的洋槐花,分别倒在了几个碗里,给一个胡同里的邻居村民也送了几碗。等妈妈再次回到家里的时候,我和三胜哥两个人已经吃得稀里呼噜,鼻尖上沾着蒜泥,碗底也舔得干干净净。
等我们都吃完了,妈妈才坐在小凳子上,脸上漾着浅浅的笑。
不过这槐花季短,没几天就开败了。树上只剩下浓绿的叶子,在风里摇晃。我仰头望着,心里空落落的。
“妈妈,洋槐花我还没有吃够呢。”
妈妈摸摸我的头:“没关系的,花败了,明年还会开的。”
“花败会花开,可是人无再少年,你呢,也要学会长大,学会珍惜。”
她的声音很轻,像是说给我听,也像是说给树听。
我后来所尝的万般滋味,竟都抵不过当年那碗蒸槐花——它香得那么霸道,甜得那么扎嘴,扎得人鼻子发酸。那滋味,是家乡的味道,也是母亲的味道。
花败会再开,我也成为了妈妈眼中的大人,但是却发现,已经许久没有打槐花,也很久没有吃到了,当然也很久没有好好陪一下家人了。
于是,我专门请了两天假期。
“咦?这不过年不过节的,你咋回来了?”当妈妈看到我突然出现在家门口时,很是震惊,但是我也能感觉到,还有一丝惊喜。
“妈,我想吃你蒸的洋槐花了!”
我忍住眼角的一滴泪,从后院找出小时候打洋槐花用的竹竿,再次打了一盆洋槐花。
“你这孩子,你在外地有工作就好好工作,家里又没什么事,你说你,你请假不影响工作吗?”
“想吃洋槐花就说就是了,大不了妈给你做好,邮寄点回去嘛。”
蒸洋槐花的时候,妈妈似乎比小时候还有唠叨,不过,我却没有一点厌烦的感觉,我知道她那是口是心非,因为我发现在捣蒜的时候,她擦掉了眼角的泪水。
不过,妈还是嘴硬,说一点也没有想我,至于那滴泪水,当然是捣蒜熏的。
蒸好以后,我迫不及待的抓了一口,是的,还是以前那个味道……
不远处的母亲还是拉着一个小凳子,望着我,等我吃完了,才坐在小凳子上,脸上漾着和小时候一样浅浅的笑……
洋槐花(散文)
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