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酒(散文)

2025-02-14 22:54:04 原创 心情散文 手机版
九十年代初,北方地区兴起很多背包客,他们背着大大的包裹,包里是从沈阳五爱大市场,批发的各种服装,鞋袜。坐火车,倒客车,上轮船,到岛屿贩卖。二叔就是其中一个,二叔眼看着大大小小的岛子,溜溜达达满是背包客,生意不好做,居然乘了几天几夜的绿皮火车去甘肃那边试试运气。这一试,二叔淘漉到人生的第一桶金。他辗转在陇南金徽县伏家镇一带,累了,找一家院落,歇脚,那家门口有两棵盘根错节的杏树,一头牛站在树下,沉思着什么?牛面前是一捆青草。主人很热情,不仅端出徽县豆腐脑,八宝饭,酥馍,羊肉小炒,面皮,麻食,还吩咐女人烫了一壶金徽酒,这种酒,米香四溢。整个房间,被酒芳氤氲。男人双手端着热酒的铝壶,女人小心翼翼拿来一对玻璃杯子。酒随着壶口,汩汩落到杯中。酒质绵软,细腻,粘稠,杯壁上丝丝缕缕着晶莹的液体,男人弓着腰,虔诚地举起杯子,和二叔轻轻碰了一下。女人不断给二叔夹菜。金徽酒的甘醇,二叔只此一杯,就觉得解乏,浑身舒坦,躺下进入睡梦中。

  第二天,临走时,二叔选了适合付大哥一家三口穿的衣裤,送给他们,又互留联系地址,那时候,没有手机,二叔把村里老梁家商店的座机号码,留给付大哥。付大哥翻出窖藏的两瓶金徽酒,让二叔背回去,叫亲人们尝尝。二叔不好推辞,千里迢迢背到老家。黄昏之时,二叔晃进我家老屋,父亲在搓稻草绳,准备插秧,拉直田垄用。二叔笑吟吟地自怀里掏出一瓶金徽酒,“哥,这是我打甘肃徽县伏家镇背回的,你喝了吧。”父亲一见酒,激动得手都抖起来,日影西斜,父亲擎起酒瓶,往日光里照照,认真品咂很久,点点头,喜形于色地说,“好酒!难得的好酒!”父亲冲厨房里的母亲喊,麻溜炒几个鸡蛋,刀鱼煎了,我俩喝一杯!

  那晚,二叔和父亲,就着天空一轮明月,喝到半夜,一瓶金徽酒也底朝天了,二叔承诺,再去徽县,一定多带几瓶金徽酒,但他有个条件,要我父亲,将我叔辈的小姨介绍给他做媳妇。父亲答应了,事后,怂恿我母亲回娘家门走一走,说一说。母亲埋怨父亲,媒人最吃力不讨好,过好了可以,过不好,捞个满身不是。二两金徽酒就把父亲收买了?!

  二叔不久,二上徽县,胆子也大,求付大哥批了好多瓶金徽酒,风尘仆仆赶回,托镇子的一个代销店,卖。也是无心插柳柳成荫,不几天,二叔在家锄玉米地,老梁就跑到地头吆喝,说,代销店的人来电话,让二叔多送一些金徽酒,成好卖了,喝过的人,念念不忘。二叔一拍脑壳,这不是天赐良缘吗?何不把金徽酒大批量运过来,做代理商?该说不说,二叔的确有生意头脑,他给付大哥留下的一个电话号码,拨过去,付大哥接通后,二叔将自己的想法一说,付大哥不谋而合。

  九三年秋天,二叔做了金徽酒在本县的代理商之一,近水楼台先得月,我父亲想喝金徽酒,不用张嘴,二叔就及时送达。二叔当然得积极一点,好歹,我父亲母亲促成了他与小姨的婚事。

  如今,互联网时代,二叔把他在本县几个代理金徽酒的点儿,统统交给儿子,九江打理。原因很简单,九江高考落榜后,没其它事做,二叔催他考了车票,拿了驾驶证,家里的两辆四轮车,九江开车送酒,每周网上直播,销售金徽酒,也销售徽县地方特产:游龙贡米,丝绸,银杏等。关于付大哥,二叔始终与他一家保持联系。隔三差五,互通电话,视频,语音。

  父亲呢,已将金徽酒当成家中的品牌酒,今年一场大手术,宣告父亲与酒无缘再续,父亲馋酒时,斟一杯金徽酒,摆在饭桌上,闻一闻,闭上眼,陶醉一番。什么也不说,什么都在这杯金徽酒里。

  喝酒的人不一定是坏人,不喝酒的人未必是好人。好人和坏人不是用酒来权衡和评价的。我只知道,酒桌上的学问,不得不掌握。父亲在许多年里,对金徽酒情有独钟。不过,后来的一件事改变了父亲的坚持。那就是我来到庄河老酒厂,现在被更名为:御圣苑酒业后。父亲品尝过,我们的招牌酒:陈香酒后,态度大变。一直以来耿耿于怀的金徽酒,不得不靠后。究其原因,无非是陈香酒的味道,口感,不是金徽酒所能达到的高度。第一,陈香酒的工艺考究,精致细腻,具有传统的酿酒技术,第二,纯高粱酿制,米香浓厚,一滴陈香酒,一世永流传。三是如今陈香酒的掌舵人,对陈香酒不改初衷,依旧有着强烈的责任心和使命感。在大气候,商业化的社会下保持着一颗善良的心,以诚信为本,以质量取胜,以口碑相传,给陈香酒开辟阳光大道,绝不走歪门邪道,不走快速致富的捷径,脚踏实地,一步一个脚窝在做事,酿酒,做人。父亲在喝了陈香酒之后,对其酿酒工艺和特色,赞不绝口,说金徽酒没法和陈香酒相提别论,简直是一个地上,一个天上。我好奇父亲的变化,思想转换太快了,就问父亲陈香酒好在哪里?父亲喜滋滋地说,陈香酒货真价实,地地道道的粮食酒,喝起来舒心,放心,安心,静心。什么金徽酒,茅台酒,五粮液酒,贵不说,还掺假。要喝就喝咱家乡的酒,要喝就喝陈香酒。

  父亲具有很强的说服力,他喝陈香酒,并把陈香酒介绍给邻居们,亲戚朋友,金徽酒成了不受宠的妃子,被打入冷宫,束之高阁。

  我家的红柜上,壁橱里,饭桌儿,处处可见窖藏一到二年的瓷瓶陈香酒,有时是窖藏五年的陈香酒。如果哪顿炒了好菜,父亲会喜笑颜开地打开陈香酒瓶塞,一股子米酒的清香满屋子皆是。父亲呷一口陈香酒,吃一口菜。父亲高兴,全家人都开心。

  二叔家的九江,如今也成了御圣苑酒业的销售商之一,关于酒,也许只有懂酒的人清楚,什么是好酒,哪种酒更值得拥有,比如庄河御圣苑酒业的陈香酒,来,我准备好地方美食,美酒,带着你的故事,到我们的家乡做客,一起赏月品酒,说说人生。

  

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